前篇：「もやし」を日本中に広めたのは戦争だった｜食の安全｜JBpress 後篇：「もやし」が一大事！悲鳴をあげる生産者｜食の安全｜JBpress後篇から抜粋。 取材先の工場 もやし・カット野菜を製造販売する旭物産（茨城県水戸市）のもやし工場。 同社3拠点のう…